Россия, Евпатория
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 18.10.2026 22:55
Жернакова Ирина Михайловна
Учитель физики
3 268 486
1 
Местоположение
Специализация
Оливье с лобстером
ЗИТУНИ АБДЕССАТТАРА,
БРЕНД-ШЕФА «LA MARÉE»
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ:
Мясо лобстера отварное 100 г
Картофель 60 г
Морковь 20 г
Яйцо куриное 1-2 шт.
Свежемороженый горошек 20 г
Соленый огурец 1 шт.
Перепелиное яйцо 1 шт.
Красная икра
Майонез
Картофель, морковь и куриное яйцо отварить. На ...
29.12.2021 05:32
164
Оливье с крабом и попкорном
МАРКА СТАЦЕНКО,
ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА «ФАНИ КАБАНИ»
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ:
Картофель 70 г
Морковь 40 г
Мясо краба 20 г
Малосольные огурцы 45 г
Помидоры 25 г
Редис 7 г
Стручковый горошек 5 г
Свежемороженый зеленый горошек 15 г
Яйца куриные 2 шт.
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 1 зубчик
Соус кимчи 1 ч. л.
Шнитт-лук 1 ч. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Лимонный сок 2 капли
Кресс-салат ...
29.12.2021 05:32
84
Оливье-тартар
АЛЕКСЕЯ ЗИМИНА,
ЛАВНОГО РЕДАКТОРА ЖУРНАЛА «АФИША-ЕДА», БРЕНД-ШЕФА КАФЕ «RAGOUT» И РЕСТОРАНА «ДОМ 12»
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДВЕ ПОРЦИИ:
Вырезка говяжья 300 г
Яйцо 4 шт.
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Зеленый горошек консервированный 100 г
Каперсы 15 г
Корнишоны 15 г
Чеснок 1 зубчик
Масло сливочное 50 г
Масло подсолнечное 200 мл
Мед 1 чайная ложка
Дижонская горчица 1 ст. л.
Уксус 2 ...
29.12.2021 05:31
107
Оливье с лососем и смородиной
ВИКТОРА АПАСЬЕВА, БРЕНД-ШЕФА КАФЕ «РУККОЛА» И РЕСТОРАНА «ТАРАНТИНО»
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ:
Картофель 60 г
Морковь 60 г
Яйцо куриное 1 шт.
Зеленый горошек 20 г
Огурец 60 г
Майонез 50 г
Соевый соус 5 г
Филе лосося свежее 200 г
Соль 20 г
Сахар 5 г
Смородина красная 50 г
Лук репчатый 40 г
Мука пшеничная 20 г
Микс салатных листьев 10 г
Гренки
Растительное масло без з ...
29.12.2021 05:31
90
Оливье-чипсы
ВЛАДИМИРА МУХИНА,
ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА «WHITE RABBIT», БРЕНД-ШЕФА «WHITE RABBIT FAMILY»
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДВЕ ПОРЦИИ:
Картофель 100 г
Морковь 100 г
Соленые огурцы 100 г
Раковые шейки 100 г
Филе рябчика 100 г
Лук-шалот 50 г
Чеснок 20 г
Желтки 3 шт.
Горчица 20 г
Оливковое масло 700 мл
Укроп сушеный 5 веточек
...
29.12.2021 05:30
67
Оливье с соленым огурцом
и копченостями
МАКСИМА ТАРУСИНА,
ШЕФ-ПОВАРА «ДОКТОР ЖИВАГО»
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ:
Картофель 3 шт.
Морковь 1,5 шт.
Яйца куриные 3 шт.
Соленый огурец 2 шт.
Зеленый горошек 25 г
Колбаса вареная 25 г
Язык копченый 25 г
Курица копченая 25 г
Перепелиное яйцо 3 шт.
Тыква или репа 300 г
Майонез 15 г
Кетчуп 5 г
Дижонская горчица 15 г
Сок от зеленого горошка 5 г
...
29.12.2021 05:30
108
Оливье с йогуртовой заправкой
КАТИ ПЛОТНИКОВОЙ,
ШЕФ-ПОВАРА И УПРАВЛЯЮЩЕГО ПАРТНЕРА ГАСТРОПАБА «MOMENTS»
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДВЕ-ЧЕТЫРЕ ПОРЦИИ:
Куриная грудка без кости 0,5 кг
Картофель 400 г
Морковь 300 г
Горошек консервированный 1 банка
Натуральный йогурт 50 г
Дижонская горчица 10 г
Лимонный сок 5 г
Лавровый лист 2 шт.
Тимьян несколько веточек
Петрушка пучок
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Шнитт-лук
...
29.12.2021 05:29
84
Оливье с перепелкой
МИХАИЛА ГЕРАЩЕНКО,
ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА «UGOLЁK»
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ:
Перепелка 1 шт.
Хрустящие корнишоны 2 шт.
Морковь 1 шт.
Огурец 1 шт.
Мини-кукуруза 2 шт.
Отварной говяжий язык 100 г
Мини-картофель 5 шт.
Яйцо перепелиное 3 шт.
Каперсы 10 г
Майонез 1 ст. л.
Васаби 1 ч. л.
Дижонская горчица 30 г
Гречневая крупа 100 г
Красная икра 2 ст. л.
Чеснок 1 долька
Веточка тимьяна
Рафинир ...
29.12.2021 05:29
179
Оливье с авокадо
АЛЕКСАНДРА КУБРИКОВА,
ШЕФ-ПОВАРА КАФЕ «КАК ЕСТЬ»
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ:
Соленый лосось 150 г
Авокадо 1 шт.
Морковь 1 шт.
Свежий огурец 1 шт.
Соленый огурец 1 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Зеленый горошек 30 г
Майонез
Васаби
Белые гренки для украшения
Отварить морковь.
...
29.12.2021 05:28
103
Слово “обозначать” является глаголом несовершенного вида, который имеет следующее значение:
помечать что-либо каким-либо знаком, меткой — с целью отличить, выделить среди подобных.
Сделаем морфемный разбор слова, чтобы посмотреть в какой части слова находится сомнительная буква:
обо – приставка
знач – корень
а – суффикс
ть – окончан ...
29.12.2021 05:26
368
Вебинар для учителей
🎓 Свидетельство об участии ✨БЕСПЛАТНО!✨
