Рецепт № 3: пиво из солода

На этот раз рассмотрим рецепты домашнего пива из солода. Именно он дает пиву насыщенность, полноту вкуса, нежный цвет и стойкую пену. Пиво нравится практически всем, так как оно имеет довольно нежный и приятный вкус. Таким напитком лучше угощать своих самых близких, они по достоинству оценят труд пивовара. Ингредиенты: 4,5 кг ржаного солода. 7 кг хлеба. 4,5 кг пшеничного солода. Десять грамм дрожжей. Четыре килограмма сухого хмеля. Двадцать бутылок кипяченой воды. Две столовых ложки соды. Способ приготовления: В большую емкость нужно положить хлеб, солод, дрожжи и хмель. Все следует перемешать и оставить в теплом месте на пять часов. Затем смесь необходимо залить водой, закрыть крышкой и оставить на день. Через день все следует слить без осадка и сцедить. В смесь нужно добавить соду и оставить ее еще на сутки. После все разливается по бутылкам.