Россия, Зугрэс
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 29.10.2026 15:13
Мальцева Алла Владимировна
учитель труда (технологии), ОБЗР
1 182 819
8 
Местоположение
Специализация
Что побудило японцев начать есть суши с сырым лососем?
В Японии не было принято есть лосося в сыром виде из-за наличия паразитов. В 1970-х норвежцы научились выращивать эту рыбу на фермах без паразитов и большей жирности, чем в природе. Высокие темпы производства потребовали от норвежских компаний налаживания экспорта, в том числе и в Японию. Хотя суши с сырым лососем появились на западе, японцы не спешили повторять этот рецепт. В 1980-х была проведена маркетинговая ...
09.06.2025 19:30
37
Какое мясное блюдо назвали в честь итальянского живописца и почему?
Блюдо карпаччо — тонко нарезанные кусочки сырой говяжьей вырезки — придумал в середине 20 века владелец бара в Венеции Джузеппе Чиприани. Название он выбрал в честь живописца эпохи Возрождения Витторе Карпаччо, в работах которого белый цвет часто перекликается с оттенками красного. Этим деятельность Чиприани по скрещиванию искусства и кулинарии не ограничилась: на его счету изобретение к ...
09.06.2025 19:29
45
Почему деликатес северных народов нельзя есть неподготовленным людям?
У чукчей, ненцев, эскимосов и некоторых других северных народов популярно ферментированное под прессом мясо копальхен. Для его приготовления тушу животного погружают в воду на несколько месяцев: оленя в болото, присыпав торфом, а моржа, тюленя или кита — в море на линии прибоя, присыпав гравием. Извлечённое мясо, несмотря на отталкивающий запах, считается деликатесом. Однако есть его могут т ...
09.06.2025 19:29
42
Можно ли сказать, что грибы являются для человека бесполезной пищей?
Нередко можно услышать ошибочное утверждение о том, что человек практически не переваривает грибы, и поэтому они являются бесполезной пищей. В свежих грибах примерно 90% массы приходится на воду, ещё 3—7% на углеводы, остальное на белки, жиры и другие вещества. Большая часть углеводов в грибах — это структурные полисахариды, которые действительно не перевариваются, однако могут выполнят ...
09.06.2025 19:29
91
Существует ли связь между диетой беременной женщины и пищевыми предпочтениями ребёнка?
В ряде независимых друг от друга исследований выявлена корреляция между тем, что ест женщина во время беременности или уже после родов во время грудного вскармливания, и пищевыми пристрастиями младенца. В частности, если диета мамы регулярно включает в себя большое количество овощей и фруктов, то и младенец с большей вероятностью предпочтёт такой рацион пище, считающейся нездорово ...
09.06.2025 19:28
29
Кто и когда варил уху из мяса или птицы?
Сегодня ухой называют исключительно отвар из рыбы с овощами. Однако раньше на Руси существовали также ухи из мяса и птицы, а чисто овощные жидкие кушанья называли похлёбками. В 18 веке из европейских языков было позаимствовано слово «суп», которое в итоге стало общим термином для всех жидких блюд. ...
09.06.2025 19:28
43
Как связаны слова «роль» и «роллы»?
В средневековых театрах тексты для актёров записывались на бумажных свитках. Французское название такого свитка «rôlе», произошедшее от латинского «rotulus», которое, в свою очередь, является производным от «rota» — «колесо», привело к появлению слова «роль» в значении изображаемого актёром персонажа. К тем же латинским корням восходят ...
09.06.2025 19:28
84
Какой салат в разных частях мира известен как русский, французский, итальянский или македонский?
Оливье известен во всём мире под множеством разных названий, многие из которых отсылают к другим странам. В Испании, Италии, других средиземноморских государствах, а также в Латинской Америке оливье знают как русский салат. В Австрии, Германии и скандинавских странах его называют итальянским, в Венгрии и некоторых балканских государствах — французским, а во Франции ...
09.06.2025 19:27
37
Из чего делают запеканку, которую можно пить?
В некоторых произведениях русской литературы слово «запеканка» встречается в странном на первый взгляд контексте. Например, в неоконченной повести «Страшный кабан» Гоголя: «У меня, как будто после запеканки, слова глотаются прежде, нежели успевают выскочить изо рта». Дело в том, что помимо блюда такое название носит настойка на водке с пряностями, выдержанная в горячей печи. ...
09.06.2025 19:27
51
Хризантема на десерт
Японцы и китайцы отличаются традициями своей национальной кухни, это касается в том числе и сладких блюд. Если русскому человеку близки и понятны конфеты, торты и пирожные, то японцам и китайцам это чуждо. Любимым и необычным лакомством в Японии и Китае является десерт, изготовленный из лепестков цветов хризантемы.
...
09.06.2025 19:25
58
Вебинар для учителей
🎓 Свидетельство об участии ✨БЕСПЛАТНО!✨
