Сценарий Кафе « Чайный дворик»

Ануфриева Л.А.

Музыкальный руководитель

МАДОУ д/с «Берёзка» с. Иволгинск, Республика Бурятия

Сценарий непосредственно образовательной деятельности Кафе « Чайный дворик»

Конспект непосредственно образовательной деятельности по познавательному развитию. Для детей старшей группы 4-5 лет.

Тип НОД: развлечение по сообщению новых знаний.

Вид НОД: тематическое, интегрированное развлечение.

Приоритетная образовательная область :Художественно –эстетическое развитие .

Виды деятельности :музыкальная, рисование, аппликация

Форма организации :Совместная деятельность педагога с детьми, самостоятельная деятельность детей.

Музыкальный материал: Кириллова Л В .  «Мы гостей встречаем»

Игра « Узнай чай по вкусу»

Танец «Самовар».

Частушки

игра « Собрать пазлы»

Л Мыцыкова «Приглашаем всех на чай»

Оборудование: Проектор. Музыкальный центр.

Предварительная работа: изготовление композиций из чаинок

изготовление буклетов с чаем гостям

рисунки самоваров

презентация «Приглашаем на чай»

Цель: Приобщать детей к истокам культуры русского, бурятского и китайского народа, его быта и традиции гостеприимства;

народным традициям чаепития, раскрытие творческого потенциала детей.

Задачи
Познакомить с чайными традициями мира, показать способы приготовления чая в разных странах, знакомство с разновидностями чая , формирование знаний о целебных свойствах чайного напитка.

Ход непосредственно образовательной деятельности.

Вводная часть

Ведущая: Уважаемые гости! Мы рады видеть вас на открытии кафе

« Чайный дворик» Сегодня вы окунётесь в мир чая, сможете увидеть

чайную церемонию, ваш слух будут ласкать « чайная» музыка и стихи,

У вас будет возможность не только увидеть мастер –класс в нашем кафе ,Но и поучаствовать в нем. Вы познакомитесь с различными коллекциями

и, конечно же, насладитесь вкусом чая.

Основная часть

1. Не толпитесь у дверей

        Проходите поскорей

        Ждут вас с чаем, ребятишки

        И баранки, и коврижки.

  2. Все на праздник к нам спешите

И друзей с собой ведите

Всех гостей мы угощаем,

Ароматным крепким чаем!

Вместе: К нам смотри, не опоздай

          А не то остынет чай.

Ведущая:

Будем сегодня чай пить
Да о чае говорить:
Самоварчик разогреем. 
Чаю с травкой заварим:
Кто недугом заболеет
Свежим чаем напоим. 
Так, что просим не скучать
Да что узнаете, на ус мотать!

Песня «Мы гостей встречаем»

ведущая:

А сейчас мы сядем ладком, 
да поговорим ладком
Много лет тому назад
Этак 350
Появился чай в России
И с тех пор так повелось
Чаепитье началось!

Ребенок Поскорее поспешите,

На коллекцию смотрите-

Наша группа собрала,

Мама, папа, вся семья!

Ведущая Наша коллекция называется « Чайная ярмарка» Посмотрите какое

разнообразие чая. Чай бывает разный : черный, красный, зеленый, фруктовый, цветочный. Я очень люблю пить чай .

Ребенок : Вот хозяйка стол накрыла,

Всех на кухню пригласила,

В чашки чая налила,

И беседа потекла.

Ведущая Сегодня к нам на праздник пришел необычный гость.

Это сам Чайный куст

 Чайный куст

  - Приветствую вас, дорогие друзья!

        Без чая прожить в нашей жизни нельзя.

Ведущая         - Откуда приехали к нам вы сюда?

      Чайный куст

  - Люблю путешествовать я, господа:

        Живу на Цейлоне, Кавказе, в Китае

        И в Солнечной Индии я обитаю.

Ведущая  - Вам почвы особые, видно, нужны?

    Чайный куст

    - Нет, почвы совсем для меня не важны

       Ведущая - Нескромный вопрос вы позволите вам

        О возрасте вашем вопрос я задам…?

           Чайный куст

 - В расцвете своем я сейчас нахожусь,

        Я полон энергии, этим горжусь!

- Ну, скажем, не мальчик – 17 веков!

Ведущая  - Вы любите солнце, хороший загар?

 Чайный куст

- Нет-нет, лучше тень, не то будет удар,

И листья мои пожелтеют, привянут,

Совсем некрасивыми, слабыми станут.

Мальчик- официант( с подносом и меню. )

На ваш вкус чай , горячий, ароматный,

Удивительно приятный!

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет,

Девочка – официант

Силы новые даёт

И друзей за стол ведет.

Мальчик

В нашем кафе вы найдете любой .

 Есть и черный и зеленый
Желтый есть и красный чай.
девочка

А еще есть рассыпные, гранулами, листовые
Есть прессованный, в брикетах,
Концентрированный чай-
Сам по вкусу выбирай!

мальчик

Вам какое милее ,

В меню загляните скорее.

Игра « Узнай чай по вкусу»

Ведущая: В каждой стране чай пьют по- разному.

А вот как пьют чай в Китае.

(выходит девочка в китайском костюме и два ее помощника. Один стелет коврик , другой стелет маленький коврик, девочка держит поднос с чайными принадлежностями.

Девочка-китаянка Дорогие гости Хотите попробовать чай из самого Китая?

Чтобы чай был ароматным и вкусным . нужно правильно его заваривать.

Ведущая Сполосните заварочный чайник кипятком, бросьте щепотку чая и залейте кипятком. Дайте чаю немного настояться и наливайте в чашку.

Китаянка угощает чаем . ( кланяясь уходит)

А так пьют чай в Бурятии. ( выходят дети в бурятских костюмах) показывают церемонию угощения зеленым чаем с молоком.

Ведущая На Руси говорили « Пей чай – удовольствие получай!»

Какой чай без русского самовара ?

Вот он, красавец!

( выходят дети подходят к столу с баранками , пирогами )

1 ребенок

Радуйся народ!

Самовар к нам идет!
Так и веет паром
Полыхает жаром
2.Кому кипяточку,
Горячего чаечку!
Мы в гостях души не чаем
Угощаем русским чаем!
Танец Самовар.

Ведущая А растапливали самовар щепкой.

После того как самовар закипал, его ставили на стол и пили чай с сахаром, вареньем, баранками, пряниками.

1 . Самовар на столе, пышки и ватрушки,

Так споем же под чаек , чайные частушки

Частушки

презентация

Ведущая

1,2,3,4,5 нам пора и поиграть.
Собрались мы здесь не даром
Поиграем с самоваром..

игра Собрать пазлы

выставка самоваров

Ведущая Чай славиться не только своим вкусом и запахом, но и своими полезными свойствами. Наш юный исследователь расскажет о свойствах чая .А называется его исследование « Загляните в чашку чая»

Ребенок Чай приносит очень много пользы, а применять его можно

по- разному, например.:

• как средство ухода за волосами.

• спитым чаем чистят ковры, чтобы краски на них были яркими.

• Чай – превосходный оздоровительный напиток;

Самый полезный чай – зеленый;

• усиливает зрение;

Ведущая Мы предлагаем вашему вниманию чайные композиции сделанные руками наших дизайнеров .

Показ композиций из чаинок

Надеюсь , вам надолго запомнится эта встреча в нашем кафе

«Чайный дворик»

Песня» Приглашаем всех на чай»

(вручение буклетов с чаем гостям)

Заключительная часть (рефлексивный этап) В конце развлечения проводится интерактивная музыкально-дидактическая игра «Музыкальное кафе» где создаётся игровая ситуация, которая фиксирует индивидуальное освоение каждым ребенком нового материала. Происходит самооценка ребенком своей деятельности по освоению нового.

Приложение