Ануфриева Л.А.
Музыкальный руководитель
МАДОУ д/с «Берёзка» с. Иволгинск, Республика Бурятия
Сценарий непосредственно образовательной деятельности Кафе « Чайный дворик»
Для детей старшей группы 4-5 лет.
Тип НОД: развлечение по сообщению новых знаний.
Вид НОД: тематическое, интегрированное развлечение.
Приоритетная образовательная область :Художественно –эстетическое развитие .
Виды деятельности :музыкальная, рисование, аппликация
Форма организации :Совместная деятельность педагога с детьми, самостоятельная деятельность детей.
Музыкальный материал: Кириллова Л В . «Мы гостей встречаем»
Игра « Узнай чай по вкусу»
Танец «Самовар».
Частушки
игра « Собрать пазлы»
Л Мыцыкова «Приглашаем всех на чай»
Оборудование: Проектор. Музыкальный центр.
Предварительная работа: изготовление композиций из чаинок
изготовление буклетов с чаем гостям
рисунки самоваров
презентация «Приглашаем на чай»
Цель: Приобщать детей к истокам культуры русского, бурятского и китайского народа, его быта и традиции гостеприимства;
народным традициям чаепития, раскрытие творческого потенциала детей.
Задачи
Познакомить с чайными традициями мира, показать способы приготовления чая в разных странах, знакомство с разновидностями чая , формирование знаний о целебных свойствах чайного напитка.
Ход непосредственно образовательной деятельности.
Вводная часть
Ведущая: Уважаемые гости! Мы рады видеть вас на открытии кафе
« Чайный дворик» Сегодня вы окунётесь в мир чая, сможете увидеть
чайную церемонию, ваш слух будут ласкать « чайная» музыка и стихи,
У вас будет возможность не только увидеть мастер –класс в нашем кафе ,Но и поучаствовать в нем. Вы познакомитесь с различными коллекциями
и, конечно же, насладитесь вкусом чая.
Основная часть
1. Не толпитесь у дверей
Проходите поскорей
Ждут вас с чаем, ребятишки
И баранки, и коврижки.
2. Все на праздник к нам спешите
И друзей с собой ведите
Всех гостей мы угощаем,
Ароматным крепким чаем!
Вместе: К нам смотри, не опоздай
А не то остынет чай.
Ведущая:
Будем сегодня чай пить
Да о чае говорить:
Самоварчик разогреем.
Чаю с травкой заварим:
Кто недугом заболеет
Свежим чаем напоим.
Так, что просим не скучать
Да что узнаете, на ус мотать!
Песня «Мы гостей встречаем»
ведущая:
А сейчас мы сядем ладком,
да поговорим ладком
Много лет тому назад
Этак 350
Появился чай в России
И с тех пор так повелось
Чаепитье началось!
Ребенок Поскорее поспешите,
На коллекцию смотрите-
Наша группа собрала,
Мама, папа, вся семья!
Ведущая Наша коллекция называется « Чайная ярмарка» Посмотрите какое
разнообразие чая. Чай бывает разный : черный, красный, зеленый, фруктовый, цветочный. Я очень люблю пить чай .
Ребенок : Вот хозяйка стол накрыла,
Всех на кухню пригласила,
В чашки чая налила,
И беседа потекла.
Ведущая Сегодня к нам на праздник пришел необычный гость.
Это сам Чайный куст
Чайный куст
- Приветствую вас, дорогие друзья!
Без чая прожить в нашей жизни нельзя.
Ведущая - Откуда приехали к нам вы сюда?
Чайный куст
- Люблю путешествовать я, господа:
Живу на Цейлоне, Кавказе, в Китае
И в Солнечной Индии я обитаю.
Ведущая - Вам почвы особые, видно, нужны?
Чайный куст
- Нет, почвы совсем для меня не важны
Ведущая - Нескромный вопрос вы позволите вам
О возрасте вашем вопрос я задам…?
Чайный куст
- В расцвете своем я сейчас нахожусь,
Я полон энергии, этим горжусь!
- Ну, скажем, не мальчик – 17 веков!
Ведущая - Вы любите солнце, хороший загар?
Чайный куст
- Нет-нет, лучше тень, не то будет удар,
И листья мои пожелтеют, привянут,
Совсем некрасивыми, слабыми станут.
Мальчик- официант( с подносом и меню. )
На ваш вкус чай , горячий, ароматный,
Удивительно приятный!
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет,
Девочка – официант
Силы новые даёт
И друзей за стол ведет.
Мальчик
В нашем кафе вы найдете любой .
Есть и черный и зеленый
Желтый есть и красный чай.
девочка
А еще есть рассыпные, гранулами, листовые
Есть прессованный, в брикетах,
Концентрированный чай-
Сам по вкусу выбирай!
мальчик
Вам какое милее ,
В меню загляните скорее.
Игра « Узнай чай по вкусу»
Ведущая: В каждой стране чай пьют по- разному.
А вот как пьют чай в Китае.
(выходит девочка в китайском костюме и два ее помощника. Один стелет коврик , другой стелет маленький коврик, девочка держит поднос с чайными принадлежностями.
Девочка-китаянка Дорогие гости Хотите попробовать чай из самого Китая?
Чтобы чай был ароматным и вкусным . нужно правильно его заваривать.
Ведущая Сполосните заварочный чайник кипятком, бросьте щепотку чая и залейте кипятком. Дайте чаю немного настояться и наливайте в чашку.
Китаянка угощает чаем . ( кланяясь уходит)
А так пьют чай в Бурятии. ( выходят дети в бурятских костюмах) показывают церемонию угощения зеленым чаем с молоком.
Ведущая На Руси говорили « Пей чай – удовольствие получай!»
Какой чай без русского самовара ?
Вот он, красавец!
( выходят дети подходят к столу с баранками , пирогами )
1 ребенок
Радуйся народ!
Самовар к нам идет!
Так и веет паром
Полыхает жаром
2.Кому кипяточку,
Горячего чаечку!
Мы в гостях души не чаем
Угощаем русским чаем!
Танец Самовар.
Ведущая А растапливали самовар щепкой.
После того как самовар закипал, его ставили на стол и пили чай с сахаром, вареньем, баранками, пряниками.
1 . Самовар на столе, пышки и ватрушки,
Так споем же под чаек , чайные частушки
Частушки
презентация
Ведущая
1,2,3,4,5 нам пора и поиграть.
Собрались мы здесь не даром
Поиграем с самоваром..
игра Собрать пазлы
выставка самоваров
Ведущая Чай славиться не только своим вкусом и запахом, но и своими полезными свойствами. Наш юный исследователь расскажет о свойствах чая .А называется его исследование « Загляните в чашку чая»
Ребенок Чай приносит очень много пользы, а применять его можно
по- разному, например.:
как средство ухода за волосами.
спитым чаем чистят ковры, чтобы краски на них были яркими.
Самый полезный чай – зеленый;
Ведущая Мы предлагаем вашему вниманию чайные композиции сделанные руками наших дизайнеров .
Показ композиций из чаинок
Надеюсь , вам надолго запомнится эта встреча в нашем кафе
«Чайный дворик»
Песня» Приглашаем всех на чай»
(вручение буклетов с чаем гостям)
Заключительная часть (рефлексивный этап) В конце развлечения проводится интерактивная музыкально-дидактическая игра «Музыкальное кафе» где создаётся игровая ситуация, которая фиксирует индивидуальное освоение каждым ребенком нового материала. Происходит самооценка ребенком своей деятельности по освоению нового.
Приложение
681
90 672 
