Жюльен с грибами

Жюльен с грибами

Ингредиенты (на две небольшие порции):

• 100 г шампиньонов
• 1 луковица
• 50 г молока
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. ложка муки
• 1 яйцо
• 50 г твердого сыра
• соль
• молотый перец

Приготовление:

1. Лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив и поперчив. В самом конце добавить ложку муки и перемешать.

2. Выложить грибную смесь в форму. Смешать до однородности яйцо с молоком и залить сверху грибов с луком.

3. Натереть сыр на крупной терке и посыпать будущий жюльен.

4. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотой сырной корочки. Подавать горячим!

Приятного аппетита!