— Жаркое с яблоком —

— Жаркое с яблоком — Яблочный сок, уксус, душистый перец, и коричневый сахар в сочетании с говядиной дают невероятный пряный вкус. Такое жаркое является несомненным шедевром кулинарии и его не так сложно готовить. Ингредиенты: 1 килограмм духовой говядины; 2 столовые ложки растительного масла; 1 средняя луковица, нарезанная 2/3 чашки яблочного уксуса; 2/3 чашки яблочного сока; 1/2 чашки коричневого сахара; 1/4 чайной ложки молотого душистого перца; 1 столовая ложка кукурузного крахмала; Обрежьте лишний жир с мяса, посыпьте солью и перцем. В духовке, в жаровне растопите масло и отправьте туда лук. После того как он подрумянится, отправляйте туда нарезанную говядину. Чуть позже смешайте в миске уксус, яблочный сок, сахар и душистый перец. Залить мясо смесью и тушить в течение 3-4-х часов. Время от времени помешивайте жаркое. Незадолго до готовности залить мясо смесью воды и кукурузного крахмала.