Жаркое по-киевски

Автор рецепта

Наталья Имшенецкая

Жаркое по-киевски - очень вкусное, сытное, мужское блюдо. Как и все блюда приготовленные в керамических горшочках, жаркое по-киевски обладает насыщенным вкусом и ароматом. Для его приготовления используется соус из лесных грибов со сметаной, именно он придает блюду особый смак.

Ингредиенты

Для приготовления жаркого по-киевски понадобится:

400 г говядины или телятины;

400 г картофеля;

2 луковицы;

горсть сухих белых грибов;

1 ст. л. муки;

100-150 мл грибного бульона;

150 мл сметаны;

соль, черный молотый перец;

растительное масло.