Жаркое из курицы

Автор рецепта

Наталья Тельнова

Мясные блюда нужно готовить обязательно! Наевшись таким блюдом, остаешься долго сытым. Большинство из нас любит шашлык на природе. Но если говорить о домашнем приготовлении, то это может быть запеченное, поджаренное, вареное или тушеное мясо. Сопутствующим гарниром к нему может быть что угодно - овощи свежие и тушеные, картофельное пюре, рис, макароны, гречка.

А сегодня мы будем готовить жаркое из мяса птицы. Для приготовления можно использовать горшочки или одну форму, как вам будет удобнее.

Ингредиенты

Для приготовления жаркого из курицы вам потребуется:

(количество ингредиентов указано на 2 порции)

куриные бедра - на каждого по 1 шт. (для мужчин можно и 2 шт.);

куриный бульон (я использовала рассыпной) - 150-200 мл;

картофель (среднего размера) - 3 шт.;

лук порей - по вкусу;

морковь (среднего размера) - 1 шт.;

помидоры черри - 6 шт.;

баклажан (маленького размера) - 1 шт.;

чеснок - 3 зубчика;

растительное масло для обжарки овощей;

соль, перец черный, лавровый лист - по вкусу.