Запечённая репа с мёдом

Автор рецепта

Птичка- невеличка

Многие выращивают в огороде репку - растёт она быстро, да и ухаживать за ней просто. И вот, "выросла репка большая-пребольшая", и хозяйки хватаются за голову: что же из неё приготовить?! Давайте вспомним поговорку - "проще пареной репы" - и приготовим пареную репу на новый лад - заправим её сливочным маслом, мёдом и зеленью. Получается необычно, сочно и очень ароматно! Запечённую репу можно подать на гарнир к мясу, особенно хорошо она подойдёт к свинине, а можно использовать, как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Итак, для приготовления запечённой репы с мёдом нам понадобится:

(на 6-8 порций)

репа - 1,5 кг (это не слишком много, так как она уменьшается в объёме при запекании);

масло сливочное - 80 г;

мёд - 2-2,5 ст. л.;

сок лимона - 2 ст. л.;

укроп и петрушка - пучок;

соль - по вкусу.