Запеченные перепела

Наталья Имшенецкая

Автор рецепта

Запеченные перепела - оригинальное, деликатесное блюдо. Мясо перепелов очень нежное, обладает особенным вкусом. Запекать их можно по-разному, сегодня я приготовила их на подушке из моркови и кабачка. Запеченные перепела получились ароматные, сочные и пикантные. За рецепт спасибо Виктории Панченко.

Ингредиенты

Для приготовления запеченных перепелов понадобится:

4 перепелки;

1 морковь;

1 кабачок;

5 ст. л. оливкового масла;

50 мл соевого соуса;

4 ст. л. лимонного сока;

2 ст. л. зерновой горчицы;

2 зубчика чеснока;

1 ч. л. сухого тимьяна.