Запеченная рыба с апельсинами

Автор рецепта

Татьяна Латышева

Рыба является одним из самых полезных продуктов питания. В ней содержится множество веществ и витаминов, которые способствуют сохранению здоровья. А рыба, приготовленная со свежими овощами - является любимой едой не только тех, кто заботится о своем самочувствии, но и тех, кто следит за своей фигурой. Хочу предложить рецепт приготовления запеченной рыбы, которую прекрасно дополнит необычный соус из апельсинов и помидоров. Поверьте, блюдо очень вкусное. Вам непременно понравится! Апельсин придаст блюду интересную цитрусовую нотку, помидор - кислинку, а вместе они придадут запеченной рыбе неповторимый вкус.

Ингредиенты

Итак, для приготовления запеченной рыбы с апельсинами нам понадобится:

несколько кусочков филе белой рыбы;

2 дольки апельсина;

2-3 ст. л. апельсинового сока;

2-3 ст. л. оливкового масла;

2 помидора;

несколько веточек кинзы (или базилика);

5-6 оливок;

1 зубчик чеснока;

соль, перец;

сахар - на кончике ножа;

растительное масло для жарки рыбы;

любимые специи для обваливания рыбы.