Восхитительный тортик

Восхитительный тортик. Самый простой и очень вкусный

Ингредиенты: мука — 380 гр кефир — 500 мл сахар — 400 гр яйцо — 2 шт какао — 8 ст.л сода — 2 ч.л разрыхлитель — 10 гр крем: яйцо — 1 шт молоко — 800 мл сахар — 8 ст. л мука — 5 ст.л масло сливочное — 30 гр Приготовление: Кефир смешиваем с содой, хорошо перемешиваем. Добавляем сахар и яйца. Хорошо взбиваем. Затем постепенно добавляем просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешиваем. Получается тесто по консистенции, как сметана. Выпекаем тонкие коржи (7 штук). Для крема: смешать сахар, яйцо, муку и молоко. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снимаем с огня и добавляем сливочное масло, затем хорошо взбиваем миксером. По желанию добавляем ванильный сахар. Крем остужаем. Собираем торт, промазывая коржи кремом. Сверху посыпаем какао. Ставим торт в холодильник на ночь. Приятного чаепития!