Вареный куриный рулет

Светлана Шевчук

Автор рецепта

В последнее время экспериментирую с мясными рулетами, которые могут стать прекрасной заменой колбасы и различных мясных изделий, купленных в магазине. Вареный куриный рулет, приготовленный по этому рецепту, мне очень понравился. Нарезается он очень тонко и не разваливается. Вкус его сочный и насыщенный.

Ингредиенты

Для приготовления вареного куриного рулета нам понадобится:

400 г куриного фарша (для приготовления фарша я пропустила куриное филе через мясорубку);

100 г куриной печени (можно заменить на куриные сердечки);

3-4 яйца;

2-3 луковицы;

60 г вермишели "паутинка" или 1 пачка лапши быстрого приготовления;

0,5 ст. л. манки;

соль, перец;

растительное масло для жарки;

специи - по желанию.