Творожные пончики

Творожные пончики

Пончики из творога готовятся очень быстро, буквально за 15 минут, из самых простых и доступных продуктов, так что станут отличным вариантом, когда нужно что-то приготовить на завтрак или к чашке чая, а вы заранее об этом не подумали. Получаются пышными, с румяной золотистой корочкой, мягкими внутри и просто тают во рту.

Ингредиенты:

• Творог – 250 г
• Сахар – 3 ст.л.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Мука – 3 ст.л.
• Разрыхлитель теста – 1/2 ч.л.
• Сахарная пудра – для украшения
• Масло растительное – для жарки

250 ккал на 100 гр.

Приготовление:

1. Размешать творог, яйцо и сахар. Добавить муку и разрыхлитель теста.
2. Замесить однородное тесто. В зависимости от влажности творога, муки может понадобиться немного больше. Готовое тесто не должно быть слишком липким.
3. Разделить тесто на четыре части и скатать в «колбаски».
4. Каждую «колбаску» нарезать на небольшие кусочки, величиной, примерно, с грецкий орех. Скатать шарики.
5. В кастрюле или сковородке на среднем огне разогреть масло для обжарки. Масла должно быть столько, чтобы пончики полностью в него погрузились.
6. Выложить пончики в разогретое масло и обжарить до золотистого цвета. Примерно, 3-4 минуты, переворачивая.
7. Готовые творожные пончики выложить на бумажную салфетку, остудить, посыпать сахарной пудрой.