Торт «Кудряш».

Торт «Кудряш». Необычный и очень вкусный торт

Ингредиенты: Светлые коржи: 5 яиц, 1 ст сахара, 1 стакан муки Уксус, Сода, Ванилин, Шоколадный коржи: 5 яиц, 1 ст сахара, 1 стакан муки, Сода, Уксус, Ванилин, 2 ст.л какао Для крема: Сливочное масло – 300 гр Молоко – 1,5 стакан Сахар – 0,5 стакана Мука – 3 ст.л. Коньяк – 1 ст.л. Ванилин Приготовление: 5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами. Готовность проверяем спичкой. Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек. Сложить в отдельную посуду. Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао. Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных. Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить. Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили. Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами. Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон. ​Поставить торт в холодильник на всю ночь! Приятного аппетита!