Тефтели в сливочном соусе

Елена Калинина

Автор рецепта

Очень вкусные, нежные, сочные тефтели в сливочном соусе можно подать с макаронами или картофельным пюре на обед или на ужин. Готовятся быстро и несложно, получаются необыкновенными! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей в сливочном соусе понадобится:

филе куриное - 250 г;

мякоть нежирной свинины - 250 г;

лук репчатый - 2 шт.;

хлеб белый или булка - 100 г;

молоко - 200 мл;

соль, черный молотый перец, специи - по вкусу.

Для соуса:

сливки 10% - 450 мл;

сыр твердый - 150 г;

чеснок - 2-3 зубчика;

перец сладкий болгарский (красный) - 1 шт.;

зелень - по вкусу;

шафран молотый - щепотка;

соль - щепотка.