Тефтели в молочном соусе

Лика Мостовая

Автор рецепта

Тефтели в молочном соусе - замечательное мясное блюдо, которое станет хорошим дополнением к любому гарниру. Приготовить тефтели можно из любого смешанного фарша, тогда они будут намного вкуснее, чем если использовать только один вид фарша. Я использовала говяжий и индюшиный фарш, поэтому мои тефтели получились ещё и более диетическими.

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей в молочном соусе нам понадобится:

фарш - 600 г (я брала 300 г фарша индейки и 300 г говяжьего фарша);

лук репчатый - 1 шт.;

чеснок - 2-3 зубчика;

булочка - 3 ломтика;

молоко - 2 стакана;

мука - 1 ст. л.;

масло сливочное - 30 г;

масло подсолнечное - 3-4 ст. л.;

соль, перец - по вкусу;

карри - по вкусу;

укроп свежий - для подачи.