Тефтели с пшеном вместо риса

Вероника Крамарь

Автор рецепта

Недавно приготовила тефтели с пшеном в томатно-сметанном соусе. Блюдо получилось очень вкусным и достаточно сытным. Тефтели, приготовленные с добавлением пшена вместо риса, ничем не хуже привычных тефтелек. Мне кажется, что они получаются даже более нежными, чем тефтели с рисом. В рецепте я расскажу и как приготовить тефтели с пшеном в мультиварке, и как приготовить их на сковороде. Уверена, вкус таких тефтелек понравится многим!

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей с пшеном вместо риса нам потребуется:

фарш (у меня из свинины) - 500 г;

пшено сухое - 130 г;

лук репчатый - 1 шт.;

яйцо - 1 шт.;

соль, специи (я взяла специи для мяса) - по вкусу.

Для соуса:

сметана - 200 мл;

вода - 300 мл;

томатная паста - 2 ст. л.;

соль - по вкусу.