Сырники с бананом

Сырники с бананом

Ингредиенты на 2 порции:⠀

• Творог 5–9% — 400 г
• Желток — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Рисовая мука — 40 г
• Мука — для формовки
• Банан, нарезать полукольцами — 1 шт.

Приготовление: ⠀

1. Творог размять и хорошо растереть с сахаром и желтком. Всыпать муку и перемешать. Миску накрыть плёнкой и поставить в холодильник минимум на час.

2. На рабочую поверхность насыпать муку. Ложкой набрать массу на ладошки, сформировать лепёшку. В центр положить кружок банана, накрыть краями, сформировать сырник. Обвалять в муке.

3. Жарить сырники на масле на среднем огне с двух сторон. Потом огонь сделать маленьким и готовить под крышкой. ⠀

Приятного аппетита!