Суши-торт из риса

Ингредиенты:

• Рис сухой — 250 г
• Вода — 400 мл
• Огурец — 100 г
• Рыба с/с — 200 г
• Нори — 2 шт.
• Творожный сыр — 250 г
• Заправка для риса
• Кунжут — по вкусу

Приготовление:

1. Готовим рис по инструкции на упаковке, можно купить рис для суши или круглозерный.

2. В готовый отварной рис добавляем заправку (например, рисовый уксус (2 ст. л.), можно соевый соус или что-то другое).

3. На тарелку ставим разъемное кольцо (без дна от формы), на дно выкладываем лист нори шершавой стороной вверх (либо вырезать по форме, либо маленькими квадратиками). Далее слой риса, ровняем смоченной в воде ложкой, потом слой творожного сыра и огурцов. Далее повторяем: нори, рис, творожный сыр, рыба, кунжут по желанию.

4. По желанию можно убрать в холодильник на 30 минут, потом убираем кольцо. У кого нет круглой формы, готовьте рецепт в любой глубокой форме, застеленной пищевой плёнкой и собираем суши-торт в обратном порядке, потом переворачиваем.

Приятного аппетита!