Суп с зелёным горошком

Автор рецепта

Нина Минина-Россинская

Зелёный горох в супах не только преображает вид блюда, но и делает вкус супа более нежным, быстрее разваривается по сравнению с привычным желтым. Предлагаю рецепт супа с зёленым горошком, приготовленным на основе куриного бульона и из готовой овощной смеси коллекции Юлии Высоцкой (без ГМО, без усилителей вкуса и консервантов). В готовую смесь входят сушеные овощи - морковь, лук репчатый, сельдерей, паприка, шпинат, специи молотые - кориандр, тмин.

Ингредиенты

Для приготовления четырёх порций супа с зелёным горошком понадобится:

смесь "суп из зелёного гороха "Ярмарка" - 250 г;

вода - 1,5 л;

куриные бедра - 2 штуки;

картофель - 3 штуки;

соль по вкусу;

лимон - 2 кружочка.

Примечание: такой суп можно приготовить и используя свежие зелёный горошек, морковь, лук, сельдерей, красный болгарский перец и шпинат.