Суп с колбасой и вермишелью

Автор рецепта

Елена Калинина

Быстро и просто можно приготовить на обед отличное первое блюдо - суп с колбасой, вермишелью и яйцом. Супчик получается и сытным, и очень вкусным. Колбасу можете использовать любую - ту, которая вам нравится. Подойдет и вареная колбаска, и полукопченая, и сыровяленая, главное, чтобы она была наивысшего качества.

Ингредиенты

Для приготовления супа с колбасой и вермишелью понадобится:

картофель - 3 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

морковь - 0,5 шт.;

колбаса мясная (любая) - 120 г;

яйцо сырое - 1 шт.;

вермишель мелкая или лапша - 2-3 ст. л.;

соль, специи для супа, черный свежемолотый перец - по вкусу;

масло растительное - 2 ст. л.;

лист лавровый - 1 шт.;

чеснок - 1 зубчик;

зелень - по вкусу;

вода - 2-2,5 литра.