Суп с фасолью и клецками

Автор рецепта

Светлана Шевчук

Всем кто любит фасоль этот фасолевый суп с клецками придется по вкусу. Пышные клецки, наваристый и вкусный бульон согреет вас в эти холодные дни. Лук и морковь для супа можете зажарить на сковороде, а потом добавить в бульон. Мы больше любим суп с необжаренными овощами. Количество бульона и воды также регулируйте по своему вкусу. Некоторые любят жидкий, другие - более густой суп. Я брала на данное количество ингредиентов 2 литра воды.

Ингредиенты

Для приготовления супа с фасолью и клецками нам понадобится:

2 литра куриного бульона или воды;

1/2 стакана фасоли;

4 картофелины;

1 луковица;

1 морковь;

1-2 лавровых листа;

соль, перец - по вкусу.

Для клецек:

120 г муки;

90 г воды;

60 г сливочного масла;

2 яйца;

зелень.