Суп из утиных крыльев

Автор рецепта

Вероника Крамарь

У нас в городе крылышки утки можно купить в любом гипермаркете. Вот решила сварить супчик из утиных крыльев. Результат приятно удивил, суп получился не жирным, но наваристым. Я в суп ещё положила консервированную фасоль, а можно добавить любую крупу или макароны - это дело вкуса. Утиные крылышки варила в течение часа, а затем уже заправила супчик. Получилось очень вкусно и сытно. Дети оценили и попросили добавки.

Ингредиенты

Для приготовления супа из утиных крыльев понадобится:

утиные крылышки - 300 г;

вода - 1,5 литра;

лук - 1 шт.;

картошка - 3-4 шт.;

морковь - 1 шт.;

соль, специи - по вкусу;

растительное масло для обжаривания овощей;

консервированная фасоль - 1 банка (380 г) (по желанию).