Суп из сёмги с картофелем

Автор рецепта

Светлана Гуагова

О пользе сёмги знают практически все, в ней много жирных омега кислот, фосфора, кальция, поэтому блюда, приготовленные из этой рыбки, нужно регулярно включать в свой рацион питания. Я предлагаю сварить вкуснейший, ароматный и наваристый суп из сёмги с картофелем. Я купила целую рыбу, разделала её на филе, а остатки пустила на приготовление наваристого рыбного супчика. Этот аппетитный суп станет прекрасным обедом для всей семьи, порадует отменным вкусом и наполнит организм полезными микроэлементами.

Ингредиенты

Для приготовления супа из сёмги с картофелем вам потребуется:

сёмга (голова, хвост, хребты, брюшки, рёбра) - 2 кг;

картофель - 6-7 шт.;

морковь - 1 шт.;

лук - 2 шт. (1 луковица для бульона + 1 луковица для овощной заправки супа);

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

укроп - 1 пучок.

Расчёт ингредиентов дан на 4-х-литровую кастрюлю.