Спагетти болоньезе

Ингредиенты:

• Спагетти — 200 г
• Фарш мясной — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь —1 шт.
• Томаты в собственном соку (протертые) — 500 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Базилик сушеный — 2 ст. л
• Масло растительное — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук мелко нарежьте, морковь измельчите на мелкой терке. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем переложите на тарелку.

2. На этой же сковороде обжарьте фарш до готовности, разбивая комочки деревянной лопаткой. Добавьте в сковороду к фаршу протертые томаты и обжаренные овощи. Перемешайте и уваривайте соус в течение 30-40 мин.

3. В самом конце добавьте сушеный базилик и пропущенный через пресс чеснок.

4. Отварите спагетти до готовности по инструкции на упаковке. Выложите спагетти на тарелку, сверху выложите соус. Подавайте сразу же.

Приятного аппетита!