Россия, Печора, Республика Коми
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Был в сети 09.02.2019 09:37
Митяев Игорь Иванович
преподаватель-организатор ОБЖ
335 894
40 
Местоположение
Специализация
Соус тартар
Классический рецепт соуса тартар довольно прост, и с ним без труда справится даже неискушенная в кулинарных изысках хозяйка. Пикантный французский соус тартар традиционно подают к рыбе.
|
Соус тартар традиционно подают к рыбе, однако не менее удачно соус будет сочетаться с птицей и мясными блюдами, особенно если их собственный вкус не является достаточно насыщенным.
Побалуйте домашних вкусным дополнением к рыбному или мясному блюду!
Пошаговый фото рецептСоус тартар
|
В глубокую тарелку выложите вареные и сырые яичные желтки, выдавите сок из половинки лимона. |
|
Добавьте соль, молотый перец, вилкой хорошо разотрите вареный желток, а затем смешайте продукты до получения однородной консистенции. |
|
Выложите в смесь сладкую (баварскую или дижонскую) горчицу и взбейте продукты миксером, постепенно подливая в тарелку оливковое масло. |
|
Оливки мелко покрошите острым ножом. |
|
Аналогичным образом измельчите чеснок. |
|
.и каперсы. Блендером для этих целей пользоваться не стоит - классический соус тартар должен содержать кусочки продуктов. |
|
Соленый огурчик нарежьте маленькими кусочками. |
|
Выложите порезанные продукты в тарелку с яичной смесью. |
|
Хорошо перемешайте соус и дайте ему настояться не менее получаса (в идеале - около суток). |
|
Спустя это время можете подавать домашний соус тартар на стол. |
|
Приятного аппетита! |
26.06.2017 22:14
Комплекты видеоуроков для учителей
© 2017, Митяев Игорь Иванович 119
Вебинар для учителей
🎓 Свидетельство об участии ✨БЕСПЛАТНО!✨
