Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики с творогом к завтраку

Очень вкусные, с нежной начинкой, блинчики шоколадного цвета смотрятся на столе необычно и оригинально. Детям обязательно понравится десерт, тем более простота приготовления позволит готовить вместе с малышами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Таблица мер

для теста:

• яйца3 шт.
• молоко2 стакана
• мука2 стакана
• какао2 ст.л.
• сахар1 ст.л.
• разрыхлитель1 пакетик
• масло растительное
• курага
• соль

для начинки:

• творог400 г
• изюм100 г
• сахар2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1При помощи миксера взбить яйца с сахаром, посолить по вкусу и добавить молоко. Просеять муку и добавить разрыхлитель, какао. Муку постепенно всыпать в тесто, продолжая взбивать миксером. По консистенции тесто будет, как жидкая сметана. Раскалить сковороду, смазать растительным маслом. Наливать порцию теста на сковороду и жарить блин с двух сторон. Готовые блинчики остудить.
• 2Для начинки необходимо замочить изюм, высушить, затем смешать с творогом и сахаром. В каждый блинчик завернуть немного начинки и сложить аккуратной горкой. Шоколадные блинчики можно заворачивать по-особенному, например, в форме конфетки. Завязать края шоколадных блинчиков с творогом полоской кураги или чернослива.