Щи с колбасой

Автор рецепта

Татьяна Гусева

Щи - это одно из самых любимых блюд в моей семье, которое я часто варю как в холодную зимнюю пору, так и в тёплые летние дни. Вариантов приготовления щей немало. В этот раз предлагаю сварить щи с колбасой. Готовятся они просто и быстро, ведь не нужно тратить время на варку бульона. Сытные, ароматные, насыщенные щи с колбасой при подаче можно дополнить сметаной.

Ингредиенты

Для приготовления щей с колбасой потребуется:

вода - 1,5 литра;

капуста белокочанная свежая - 200 г;

картофель (средний) - 2 шт.;

морковь (мелкая) - 1 шт.;

лук - 1 шт.;

колбаса любая - 100 г;

растительное масло - 2 ст. л.;

томатный соус (или кетчуп) - 1 ст. л.;

соль, специи молотые - по вкусу;

зелень свежая (у меня - петрушка) - 2 веточки;

лавровый лист - 1 шт.