Шаурма с овощами

Ингредиенты:

• Лаваш — 3 Штуки
• Филе куриное — 250 Грамм
• Картофель — 1 Штука
• Перец болгарский — 1 Штука
• Лук красный — 1 Штука
• Помидор — 1 Штука
• Огурец соленый — 1 Штука
• Чеснок — 6 Зубчиков
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Сметана — 6 Ст. ложек
• Масло растительное — 75 Миллилитров
• Укроп свежий — 30 Грамм
• Цедра лимона — 1 Чайная ложка
• Паприка сушеная — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Шаурма с овощами"

Для начала нам необходимо отварить куриное филе в слегка подсоленной воде до полной готовности. Картофель нарезаем брусками и обжариваем на сковороде с растительным маслом, его так же нужно немного посолить.

Из болгарского перца удаляем семена, промываем его и нарезаем брусками.

Лук чистим и нарезаем тонкими колечками.

Сыр трем на крупной терке.

Помидоры промываем и нарезаем небольшими дольками.

Свежую зелень измельчаем.

С лимона срезаем цедру при помощи мелкой терки.

Когда готовое куриное филе немного остынет, нарезаем его на небольшие кусочки. В отдельной миске смешиваем сметану и измельченный чеснок, это будет наш соус.

Теперь нам нужно один лаваш разрезать на две половинки, начинку так же делим на две части. Выкладываем на стол один целый лаваш и на одну его сторону кладем отрезанную половину другого лаваша для утолщения (всего получится 2 шаурмы из 3 лавашей). Теперь на одну сторону утолщенного места выкладываем куриное филе, посыпаем паприкой, затем картофель и нарезанный соломкой огурец.

Сверху кладем помидоры, болгарский перец, потом свежую зелень, посыпаем все тертым сыром и лимонной цедрой.

В конце выкладываем лук и поливаем все соусом из сметаны и чеснока. Загибаем одну стороны лаваша (самую толстую) и сворачиваем его рулетом, то же самое повторите со вторым лавашем.

Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем на ней лаваш с каждой стороны до золотистой корочки, затем накрываем сковороду крышкой и хорошенько прогреваем шаурму. Теперь перекладываем ее на тарелку и подаем к столу, приятного аппетита!