Семга в шпинатном соусе

Семга в шпинатном соусе

Ингредиенты:

• Стейк семги 250 грамм
• Чеснок 1 зубчик
• Шампиньоны 160 грамм
• Шпинат 40 грамм
• Сливки 10% 100 мл
• Оливковое масло с розмарином 5 мл
• Соль, итальянские травы

Приготовление:

1. Стейк промываем, обсушиваем, обмазываем солью и травами с двух сторон.

2. Обжариваем стейк на антипригарной сковороде, смазанной оливковым маслом, на среднем огне по 7 минут с каждой стороны под крышкой. Перекладываем готовый стейк на тарелку.

3. В этой же сковороде обжариваем чеснок и шампиньоны на высоком огне около 5 минут, добавляем сливки, соль, травы, уменьшаем огонь и тушим пару минут, добавляем шпинат, тушим еще пару минут и перекладываем на тарелку к стейку.

Приятного аппетита!