Сельдь с семенами льна

Автор рецепта

Ирина Вишня

Сельдь и семена льна очень гармонируют друг с другом. Еще один рецепт для экспресс-меню в Вашу копилку. Если Вам захотелось составить меню, где достаточно "Омега-3" жирных полиненасыщенных кислот, приготовьте сельдь с семенами льна. И убедитесь, как же это вкусно! Жирные кислоты Омега-3 содержатся в пищевых продуктах, включая орехи, некоторые овощи и фрукты, а также в холодноводных рыбах, таких как сельдь, осетр, скумбрия, лосось, макрель, тунец.

Ингредиенты

Для приготовления селедки с семенами льна потребуется:

2 свежемороженые сельди;

2 ст. л. семян льна;

1-2 ч. л. специй "для рыбы";

1 кг капусты зимних сортов;

1 пучок свежего щавеля (можно заменить яблочным уксусом по вкусу);

1 ч. л. (без горки) сахара;

1/2 ч. л. черного молотого перца;

3-4 зубчика чеснока;

1/2 пучка зелени кинзы;

зелень петрушки - по вкусу;

морская соль - по вкусу;

растительное масло для жарки;

1/2 стакана овощного отвара или воды.