Съедобные розы

Внимание! Есть можно только специально выращенные съедобные сорта роз. Если есть цветы, купленные в цветочных магазинах, можно отравиться, поскольку их выращивают на основе разных вредных химических добавок. Чтобы розы выдержали длительные перевозки, их обрабатывают специальными консервантами. Эти консерванты настолько ядовиты, что продавцам иногда приходится работать в перчатках и медицинских масках, когда они выставляют на прилавки только что привезенные цветы. Конечно, это не повод отказываться от этих цветов, но с магазинными букетами нужно быть осторожным. И уж точно не нужно пытаться их есть.

Специальные сорта роз можно есть, существуют даже рецепты салатов, пирожных и тортов с их использованием. Из лепестков этого цветка можно делатьваренье, мармелад, желе. В последнее время стал популярен зефир со вкусом и ароматом розы. Также эти цветы добавляют в мороженое.

Варенье из розы делается просто – цветы перетираются в блендере с сахаром. Такое варенье имеет антисептическое действие. Его едят при стоматитах.

Розовое варенье имеет терпкий вкус. Им начиняют пончики.

Листья и плоды розы считается источником витаминов C, A и B.

Шиповник – это тоже роза. Цветы не едят, но плоды имеют много витамина С. Шиповниковый чай варят при простудах. Также из шиповника делают варенье.