Салат "Вьюга"

Ингредиенты:

• Картофель 2 шт
• Ветчина 100 г
• Шампиньоны 6 шт
• Консервированный зеленый горошек 100 г
• Яйца 2 шт
• Огурцы соленые 2 шт
• Сыр 50 г
• Зеленый лук
• Растительное масло
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель очистить и нарезать соломкой.

2.Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на блюдо и дать остыть.

3.Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Обжарить на небольшом количестве растительного масла, вынуть на бумажные полотенца и дать остыть.

4.В миске смешать нашинкованные вареные яйца, кубиками нарезанные огурцы. Добавить соломкой нарезанную ветчину.

5.Добавить консервированный зеленый горошек и тертый сыр.

6.Добавить грибы и перемешать. Заправить майонезом, по желанию посолить.

7.Выложить в салатник и сверху уложить картофель. Посыпать мелко нашинкованным луком.

Приятного аппетита!