— Салат с тунцом —

— Салат с тунцом — Ингредиенты на 3-4 порции: 1/2 чашки сырого белого риса 2 ст.л. рисового уксуса 1 манго 1/2 огурца 1/4 красного лука 1 большое авокадо 1 лимон, выжать сок Одна 140-гр банка тунца 1/2 чашки майонеза 1+1/2 ч.л. соуса шрирача 3-6 ч.л. соевого соуса Соль, перец, семена кунжута Приготовление: Сварить рис. Смешать приготовленный рис с рисовым уксусом и дать ему полностью остыть. Между тем нарезать кубиками манго, огурец и красный лук. Смешать с соком лимона. Размять мякоть авокадо с солью, перцем и соком лимона. Из банки с тунцом слить воду, смешать с 1/4 чашки майонеза и соком лимона. Для сборки: слегка смазать маслом небольшой мерный ковшик. Выложить и распределить одним слоем 1/3 смеси манго, затем 1/3 авокадо, сверху 1/3 смеси майонеза и тунца и 1/3 риса. Слегка уплотнить. Аккуратно перевернуть емкость на тарелку. Украсить салат 1-2 чайными ложками соевого соуса, семенами кунжута, приправить свежемолотым перцем и соком лимона. В другой миске смешать оставшиеся 1/4 чашки майонеза с соусом шрирача и полить смесью салат.