Салат «Леший»

Ингредиенты:

● куриное филе – 1шт., ● лук репчатый – 2 шт., ● шампиньоны – 400 г, ● яйца – 2 шт., ● сыр твердый – 100 г, ● чищенные грецкие орехи – 0,5 стакана, ● майонез – по вкусу, ● соль, перец – по вкусу, ● маслины для украшения.

Приготовление:

Куриную грудку отварить, порезать на кусочки. Лук и шампиньоны порезать и обжарить на сковородке по-отдельности. Яйца и сыр потереть на крупной терке. Дальше добавить орехи, майонезом и все хорошо перемешать. В середине плоского блюда поставить бутылку или стакан, выложить вокруг салат и немного придавить ложкой, чтобы не рассыпался. Вынуть бутылку или стакан и украсить салат зеленью и маслинами.