"Салат "Козел в огороде"".

Как приготовить "Салат "Козел в огороде""

1Подготовить все необходимые ингредиенты, свеклу заранее отварить или запечь, помидоры, огурцы промыть в воде, срезать окончания или вырезать черенок. Банку консервированного зеленого горошка вскрыть, слить маринад. Луковицу и морковь очистить от кожуры, промыть в воде. С капусты снять верхние листья.

2Разрезать капустный вилок пополам и нарезать одну из его половинок лентами. Выложить на блюдо. Огурцы нарезать брусочками, присоединить их нарезку к капустной на блюде.

3Помидоры нарезать ломтиками, морковь и свеклу натереть на терке для моркови по-корейски, выложить нарезки на блюдо вместе с консервированным зеленым горошком.

4Разрезать луковицу на две части, нарезать полукольцами и выложить их в форме цветка по центру блюда. Влить в середину цветка майонез, украсить свежей зеленью.

5Салат присолить только перед подачей на стол, чтобы нарезки предварительно не выпустили сок.

Рецепт "Салат "Козел в огороде"" готов, приятного аппетита!