Салат "Гнездо кукушки"

Состав продуктов:

1. Говяжья или свиная печень – 0,5 кг. 2. Овощи: Огурец свежий, морковь – по 2-ва овоща 3. Майонез 4. Яйцо куриное – 5 шт. 5. Яйцо перепела (для украшения) – от 3 до 6 шт. 6. Зелень петрушки 7. Консервированная кукуруза – 1-на баночка

Говяжью печень кладем в теплую подсоленную воду и варим на медленном огне в течение 10-15 минут. Остужаем, и нарезать соломкой для салата, как на фото Яйцо куриное отварить в течение 7-8 минут, остудить, очистить и нарезать ломтиками, как показано на фото. Так же отварим яйца перепела, очистим. Яйца перепела послужат у нас украшением салата «Гнездо кукушки». Для того, что бы у нас получились из овощей такие вот брусочки, возьмем терку для корейской морковки и натрем морковь и свежие огурцы на ней. Вкусный салат «Гнездо кукушки» будет смотреться очень красиво, благодаря таким вот брусочкам из овощей, которыми будет вить свое гнездо кукушка.

• Теперь соединяем тертые овощи с кукурузой, ломтиками печени, нарезанным яйцом куриным и добавляем заправку (майонез). Перемешиваем. • Выложить на блюдо в виде гнезда кукушки и положить очищенные яйца перепела в гнездо, как на фото.

• Вот и все, наш вкусный салат «Гнездо кукушки» готов. Украсьте свой праздничный стол (Новый год, День рожденье, Рождество, Юбилей, Детский праздник и др.) красивым блюдом.

Приятного аппетита!