Рыбные тефтели с рисом в сметанном соусе

Автор рецепта

Марина КВОН

Вариантов приготовления тефтелей немало. Предлагаю приготовить рыбные тефтели с рисом, тушёные в сметанном соусе. Тефтельки получаются очень нежными, вкусными. Подавать их нужно в горячем виде, дополнив любимым гарниром. Я подала с варёным рисом. Приготовьте это простое блюдо и оно отлично разнообразит домашнее меню!

Ингредиенты

Для приготовления рыбных тефтелей с рисом в сметанном соусе потребуется:

филе рыбы (например, минтая, трески) - 500 г;

рис варёный - 100 г;

лук - 1 шт.;

яйцо - 1 шт.;

растительное масло для жарки;

соль, чёрный молотый перец, специи - по вкусу;

сметана любой жирности - 150 г;

вода - 150-200 мл;

мука - 1-1,5 ст. л.