Рыбка в омуте

Ингредиенты: 1. любая рыбка 1-1,5 кг. 2. картофель 400-500 гр. 3. сыр 100-150 гр. 4. сметана 1 стакан 5. мука 1 ст. л. 6. соль, перец, зелень по вкусу Приготовление: Куски рыбы солим, перчим и обжариваем с двух сторон до румяной корочки Картофель варим в мундире до полуготовности, охлаждаем, очишаем, режем кольцами и обжариваем во фритюре В форму укладываем картофель Далее, согласно рецепту, нужно выложить куски обжаренной рыбы, но я решила ее отделить от костей, что бы любимые мужчины не ковырялись, и выложила крупными кусками на картофель посыпала тертым сыром и тепрь соус, тут конечно автор немного подвел, но я выкрутилась из положения и довожу до вашего сведения свой вариант, 1 стакан сметаны разбавить пол стаканом воды, довести до кипения, посолить, поперчить и ввести 1 ст. л. муки, еще для цвета добавила пол ч. л. куркумы, залить блюдо этим соусом Отправить в духовку при 200-220 гр. на 20-30 мин. Приятного аппетита!