Доступ к материалам на весь учебный год уже ждёт вас. Экономьте до 10 часов в неделю

СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Была в сети 20.01.2026 21:46

Петриашвили Ирина Николаевна

учитель

1 127 245

Подписчики

788

Подписки

Местоположение

Россия, Россия

Специализация

Информатика

Завучу

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

Рыба в мундире

Juss 19.10.08

Если вы не знаете, что приготовить, загляните в холодильник. Там спрятан ваш новый кулинарный шедевр – рыба в мундире. Пока что он выглядит как филе рыбы, несколько картофелин, пара пучков шпината и несколько яиц.

Продукты

Филе рыбы - 500 г

Шпинат свежий - 3 пучка

Картофель - 600 г

Яйца - 4 шт.

Сметана - 3 ст. ложки

Масло сливочное - 2 ст. ложки

Орех мускатный молотый - 0,5 ч. ложки

Цедра лимона тертая - 1 ч. ложка

Сок лимона - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Пряности (по желанию) - по вкусу

Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыба в мундире

Шпинат промойте, ошпарьте кипятком. Картофель отварите в мундире, остудите и почистите.

Филе рыбы посолите, поперчите, добавьте специи по своему вкусу и сбрызните лимонным соком.

Отварной картофель натрите на терке, добавьте желтки, сметану, мускатный орех, перец, тертую лимонную цедру. Яичные белки взбейте и введите в картофельную массу.

Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее часть (половину или чуть больше) картофельной массы. Рыбу (кусочки или целое филе, если небольшого размера) заверните в листья шпината и выложите на картофель. Сверху на рыбу в шпинате выложите оставшуюся картофельную массу. Полейте растопленным сливочным маслом.

Запекайте рыбу с картофелем в духовке 35-40 минут при средней температуре и подрумянивайте еще 5 минут, повысив температуру. Украсьте запеченную рыбу в мундире лимоном, зеленым луком и зеленью. Приятного аппетита !

16.08.2022 22:06