Рыба с овощами и сыром

Ингредиенты:

• Зубатка — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Растительное масло — 20 мл
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Филе зубатки предварительно разморозьте. Овощи очистите и промойте от загрязнений.

2. Форму для запекания смажьте немного растительным маслом. Лук нарежьте полукольцами и разложите равномерно по дну формы.

3. Рыбу нарежьте на кусочки и разложите поверх лука. По вкусу посыпьте солью и специями для рыбы.

4. Очищенную морковь натрите на крупной терке и разложите поверх рыбы.

5. Помидоры нарежьте на ломтики и разложите равномерным слоем по всей поверхности.

6. Верх блюда посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 180 ºC духовку на 40 минут.

7. Готовую рыбу подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!