Рулетик "баунти"

Рулетик "баунти"

Рулет "баунти".

Ингредиенты: Печенье 200 гр., Сахар 20 гр., какао 2 ст.л., вода 100 мл. кокосовая стружка 80 гр., масло сливочное 80 гр., сахарная пудра 60 гр.

Приготовление: 1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь. 2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час. 3. Подавать порезав острым ножом на сегменты.

Такой рулет пробовала у подруги - очень понравилось! Но забыла про него! А сегодня увидела рецепт в ленте новостей! Ну это для тех кто любит пирожные "картошка" и положительно относится к кокосу))) Подруга брала не готовую кокосовую стружку, а сама крошила кокос. Так гораздо вкуснее!) А главное: просто и быстро!)