Рулетики из индейки

Наталья Имшенецкая

Автор рецепта

Рулеты из мяса с разными начинками всегда пользуются спросом. Они очень вкусные, нарядно и оригинально смотрятся как на праздничном, так и на повседневном столе. Я предлагаю приготовить рулетики из индейки, а в качестве начинки использовать свежие шампиньоны и красный болгарский перец. За счет начинки такие рулетики будут сочными. Подавать рулетики из индейки можно как в горячем, так и в холодном виде, с гарниром или свежим салатом. Если у вас нет филе индейки, можно приготовить рулетики из куриного филе.

Ингредиенты

Для приготовления рулетиков понадобится:

500 г филе индейки (2 кусочка внутреннего филе);

200 г свежих шампиньонов;

1 луковица;

1/2 красного болгарского перца (или 1 небольшой);

соль, черный молотый перец - по вкусу;

2 ст. л. муки;

1 ст. л. кунжута;

растительное масло.