Рулет из кабачков с помидорами

Автор рецепта

Светлана Шевчук

Сегодня захотелось придумать что-то оригинальное и вкусное, из привычных и всем доступных ингредиентов. Получился вот такой рулет из кабачков с помидорами. Вкусный, сочный, в меру острый и ароматный. Я думаю эта прекрасная закуска обязательно пригодится и порадует вас.

Ингредиенты

Для приготовления рулета из кабачков с помидорами нам понадобится:

кабачок (крупный) - 1 шт.;

помидор (крупный) - 1 шт.;

майонез - 100 г;

сыр - 50 г;

чеснок - 2-3 зубчика;

вода - 2 ст. л.;

желатин - 1 ч. л.;

петрушка - 2-3 веточки (по желанию);

растительное масло для жарки;

мука для панировки;

соль - по вкусу.