Рука Будды.

Рука Будды

Вы когда-нибудь слышали о Пальцевидном Цитроне? А как насчет Руки Будды? Это – странно выглядящий цитрусовый фрукт с зелеными либо ярко желтыми коническими пальцами – сегментами. Внешне он ничем не отличается от обычной руки, за исключением большего количества пальцев! Но что же делать с этой рукой Будды? Вы едите ее? И, да, и нет. Ее гущу, лимонную корку и белую составляющую частенько варят в сахаре до появления вкусного цитрусового деликатеса. А затем добавляют в спиртное либо применяют для производства ликера. Однако небольшое количество внутренней мякоти является довольно кислым на вкус и редко используется для употребления в пищу. Фрукт рука Будды и другие представители семейства Цитрона также ценятся за их ароматические масла и используются для духов и иногда хранятся дома для освежения воздуха.