​Рисовый суп со свининой

Ингредиенты:

• Свинина — 400 г
• Вода — 2 л
• Рис — 2 горсти
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 0,5 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Масло растительное — 30 мл
• Соль — по вкусу
• Молотый специи — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Отвариваем для супа мясной бульон из свинины. Мясо из кастрюли вынимаем, а сам бульон приправляем по вкусу солью.

2. Очищенный картофель нарезаем брусочками. Отправляем картофельную нарезку в кастрюлю. Варим 10 минут. Добавляем в кастрюлю нужную порцию риса. Перемешиваем.

3. Натираем морковку, а лук нарезаем мелкими кусочками. Овощи отправляем на сковороду для легкой обжарки.

4. Нарезаем мясо кусочками, отправляем в суп.

5. Зажарку из овощей перекладываем в кастрюлю. Варим еще минут 5 или 7. В конце приготовления суп дополняем свежей зеленью и молотыми специями.

Приятного аппетита!