Рисовая бабка с яблоками

Автор рецепта

Елена Калинина

Рисовая бабка с яблоками отлично подходит для полноценного полдника или завтрака. Этот нежный, полезный и очень вкусный десерт понравится и взрослым, и детям. Рис для этого блюда лучше использовать круглозернистый. Если хотите, чтобы бабка была нежной и вязкой, лучше варить рис в кастрюле, нам больше подходит рассыпчатая - я использовала рис в пакетиках. Подать эту запеканку можно с вареньем или джемом.

Ингредиенты

Для приготовления рисовой бабки с яблоками понадобится:

рис (у меня - пакетик) - 80 г;

яблоки (небольшие) - 2 шт.;

яйца - 2 шт.;

соль - щепотка;

сахар - 3 ст. л.;

орех мускатный молотый - по вкусу;

сахар ванильный - 0,5 пакетика;

разрыхлитель - 1/4 ч. л.;

масло сливочное, панировочные сухари для смазывания и обсыпания формы.