Рецепт супа из перепелов

Автор рецепта

Наталья Имшенецкая

Супы из перепелов всегда имеют насыщенный приятный вкус и тонкий аромат. На его основе можно приготовить несколько вариантов супов - с крупами, овощами, грибами. Сегодня я приготовила рецепт супа из перепелов с шампиньонами, он получился очень аппетитным, сытным, всем понравился.

Ингредиенты

Для приготовления супа из перепелов понадобится:

3 перепелки;

250 г шампиньонов;

1 морковь;

1 луковица;

2 картофелины;

3 ст. л. пасты Riso (или любые другие мелкие макаронные изделия);

1 ст. л. растительного масла;

1 ст. л. сливочного масла;

соль, черный молотый перец - по вкусу.